{"id":4724,"date":"2023-05-03T11:07:01","date_gmt":"2023-05-03T09:07:01","guid":{"rendered":"https:\/\/mytrails.info\/?p=4724"},"modified":"2023-05-03T11:07:48","modified_gmt":"2023-05-03T09:07:48","slug":"der-hobo-kocher-how-to-einfuehrung-und-anleitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mytrails.info\/de\/der-hobo-kocher-how-to-einfuehrung-und-anleitung\/","title":{"rendered":"Der Hobo-Kocher &#8211; eine kurze Einf\u00fchrung und Anleitung"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\"><h2>Inhaltsverzeichnis<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#was-ist-ein-hobo-kocher\">Was ist ein Hobo-Kocher?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#wie-funktionierts\">Wie funktioniert&#8217;s?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#vor-und-nachteile\">Vor- und Nachteile<\/a><ul><li class=\"\"><a href=\"#vorteile\">Vorteile<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#nachteile\">Nachteile<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"\"><a href=\"#sicherheit\">Sicherheit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n<p>Neben M\u00fcsliriegel, N\u00fcssen und anderen trockenen Snacks ist ein warmes Gericht am Ende eines anstrengenden Trekkingtages das Highlight vieler Weitwander*innen. Eine gekochte Mahlzeit versorgt den K\u00f6rper nicht nur mit den n\u00f6tigen N\u00e4hrstoffen, sondern f\u00f6rdert durch die leichtere Verdaulichkeit auch die Regeneration.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn du dich also vom Ultraleicht-Trekking lossagen kannst und das Kochen am Trail nicht missen m\u00f6chtest, m\u00f6chten wir dir in diesem Artikel eine im Vergleich leichte und kompakte Kocher-Variante vorstellen: Den Hobo-Kocher.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"was-ist-ein-hobo-kocher\">Was ist ein Hobo-Kocher?<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Hobo-Kocher wird gerne auch als \u201cLagerfeuer f\u00fcr die Hosentasche\u201d bezeichnet, denn kaum ein Kocher ist so einfach zu transportieren wie dieser. In der Effizienz \u00fcbersteigt er aber das Lagerfeuer bei weitem. In der Regel besteht der Hobo Kocher lediglich aus leichten, d\u00fcnnen Metallplatten und einer Halterung f\u00fcr T\u00f6pfe oder Pfannen. Die Brennkammer des Kochers ist so konstruiert, dass kleine \u00d6ffnungen eine gute Luftzufuhr erm\u00f6glichen. Der so erzeugte Kamineffekt ist so effizient, dass auch feuchte H\u00f6lzer und Bl\u00e4tter vollst\u00e4ndig verbrennen. Nutzt du den Hobo-Kocher, kannst du Zweige und Laub vor Ort sammeln und bist nicht auf Gas oder andere chemische Brennstoffe angewiesen, um eine warme Mahlzeit zuzubereiten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4734\" srcset=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-768x576.jpg 768w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-1170x877.jpg 1170w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-2-of-11-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4730\" srcset=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-768x576.jpg 768w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-1170x877.jpg 1170w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-3-of-11-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"wie-funktionierts\">Wie funktioniert&#8217;s?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, ist der Hobo-Kocher eine blo\u00dfe Konstruktion aus ein paar Metallplatten. Diese m\u00fcssen blo\u00df zusammengesteckt werden und der Kocher ist aufgebaut.<br>Nun geht es daran, das Feuer zu entfachen. Wie bei einem klassischen Lagerfeuer brauchst du hierf\u00fcr zun\u00e4chst kleine \u00c4ste und Laub als Zunder.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Tipp<\/strong>: Eine kleine Axt oder ein Messer mit feststehender Klinge im Gep\u00e4ck zu haben, ist von Vorteil, denn f\u00fcr die Verwendung des Hobo-Kochers braucht es viele kleine H\u00f6lzer und Sp\u00e4ne.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4732\" srcset=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-768x576.jpg 768w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-1170x878.jpg 1170w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-4-of-11-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4742\" srcset=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-768x576.jpg 768w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-1170x877.jpg 1170w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-5-of-11-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>Auf unseren Bildern haben wir Birkenrinde verwendet, die sich auch leicht feucht sehr gut als Zunder eignet. Trotzdem empfehlen wir dir, beim Trekking zur Sicherheit trockenes Anz\u00fcndmaterial bei dir zu tragen. Auch wenn der entfachte Hobo-Kocher mit Leichtigkeit feuchte H\u00f6lzer verbrennt, so kann das Anz\u00fcnden vor allem nach einem anstrengenden Tag schwierig sein. Brennt der Zunder einmal, musst du wie bei einem Lagerfeuer lediglich darauf achten regelm\u00e4\u00dfig Holz nachzulegen. Gro\u00dfe H\u00f6lzer solltest du nachlegen, bevor du einen Topf oder eine Pfanne auf den Kocher stellst, denn die vordere \u00d6ffnung bietet nur wenig Platz.<br>Zum Kochen auf dem Hobo-Kocher eignen sich am besten T\u00f6pfe und Pfannen mit abnehmbaren Griffen. Diese werden \u00fcber dem offenen Feuer schlie\u00dflich sehr hei\u00df und das Herunternehmen somit schwierig. Doch auch mit einem abnehmbaren Griff ist Vorsicht am offenen Feuer geboten, da immer wieder Flammen am Topf vorbei hochschlagen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Tipp<\/strong>: Kochen auf dem Hobo-Kocher hat immer ru\u00dfiges Kochzubeh\u00f6r zur Folge. Verstaue deine T\u00f6pfe und Pfannen also bestenfalls in einer Plastikt\u00fcte, wenn du nicht deinen ganzen Rucksack einschw\u00e4rzen m\u00f6chtest.<\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"vor-und-nachteile\">Vor- und Nachteile<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"vorteile\">Vorteile<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Portabilit\u00e4t:<\/strong> Der Hobo-Kocher ist leicht und nimmt im Trekkingrucksack wenig Platz ein. Au\u00dferdem musst du kein Gas oder andere Brennstoffe mitschleppen und sparst somit Gewicht.<br><strong>Unabh\u00e4ngigkeit:<\/strong> Hobo-Kocher k\u00f6nnen mit einer Vielzahl an Naturmaterialien befeuert werden. Dadurch bist du hinsichtlich des Brennstoffs nicht auf Gesch\u00e4fte oder deine begrenzten Vorr\u00e4te angewiesen.<br><strong>Robustheit:<\/strong> Aufgrund der einfachen Konstruktionsweise und geringen H\u00f6he, steht der Hobo-Kocher stabil auch mit schweren T\u00f6pfen. Au\u00dferdem l\u00e4ufst du keine Gefahr, dass auf deinem Trek empfindliche Kocherteile kaputt gehen oder verstopfen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"nachteile\">Nachteile<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Vorbereitung:<\/strong> Das Kochen mit dem Hobo-Kocher erfordert vergleichsweise viel Vorbereitungszeit. W\u00e4hrend du noch Brennstoff sammeln und hacken musst, w\u00e4re das Abendessen auf einem Gaskocher wahrscheinlich schon fertig. Durch den Kamineffekt verbrennt dein Brennmaterial au\u00dferdem sehr schnell. Lege dir also schon im Vorhinein eine ausreichende Menge kleiner Holzst\u00fccke zurecht, damit du immer schnell nachlegen kannst. Ansonsten kann es passieren, dass du w\u00e4hrend des Kochens permanent Brennmaterial sammeln musst.<br><strong>Rauchentwicklung:<\/strong> Hobo-Kocher k\u00f6nnen viel Rauch produzieren. Auf vollen Campingpl\u00e4tzen ist die Nutzung nur an einer Feuer- oder Grillstelle m\u00f6glich.<br><strong>Temperaturregulierung:<\/strong> Einmal entfacht ist der Hobo-Kocher konstant sehr hei\u00df, was ihn f\u00fcr die Zubereitung mancher Gerichte ungeeignet macht. Ein klassisches Beispiel sind Haferflocken, welche h\u00e4ufig im Topf anbrennen.<br><strong>Dinner for two:<\/strong> Auch wenn der Hobo-Kocher mehr Leistung bietet als ein Lagerfeuer, so kommt er doch nicht an die eines Gas- oder Benzinkochers ran. Deine Tasse Kaffee oder dein Abendessen kannst du zwar problemlos und schnell zubereiten, aber f\u00fcr die ganze Freundesgruppe zu kochen wird schwer.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4736\" srcset=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-768x576.jpg 768w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-1170x877.jpg 1170w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-8-of-11-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"sicherheit\">Sicherheit<\/h2>\n\n\n\n<p>Der Hobo-Kocher gilt als offenes Feuer. Aus diesem Grund solltest du dich vor Beginn deines Trails immer dar\u00fcber informieren, ob die Nutzung in deinem gew\u00e4hlten Trekkinggebiet erlaubt ist. In einigen L\u00e4ndern sind offene Feuer komplett verboten, in anderen nur an ausgewiesenen Orten erlaubt.<br>Um einen Brand durch den Hobo-Kocher zu verhindern, solltest du au\u00dferdem, wie bei einem Lagerfeuer auch, immer eine geeignete Feuerstelle w\u00e4hlen. Denn Funkenflug, sowie die Erhitzung des Bodens durch den Kocher k\u00f6nnen insbesondere im Sommer Waldbr\u00e4nde entfachen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4740\" srcset=\"https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-300x225.jpg 300w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-768x576.jpg 768w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-1920x1440.jpg 1920w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-1170x878.jpg 1170w, https:\/\/mytrails.info\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Hobo-11-of-11-585x439.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Abschlie\u00dfend l\u00e4sst sich zusammenfassen, dass sich der Hobo-Kocher besonders gut f\u00fcr Weitwanderungen eignet, bei denen eine Strom- oder Gasversorgung nicht garantiert werden kann. Aber auch Trekking-Enthusiasten, welche m\u00f6glichst wenig Ausr\u00fcstung tragen und die Lagerfeuerromantik nicht missen m\u00f6chten, werden mit dem Hobo-Kocher sehr zufrieden sein.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Bilder: von Julia Gasser und Pepe Voland<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neben M\u00fcsliriegel, N\u00fcssen und anderen trockenen Snacks ist ein warmes Gericht am Ende eines anstrengenden Trekkingtages das Highlight vieler Weitwander*innen. 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